Es tracta d'un document elaborat per la Dra. Gemma Safont, adjunta al servei de Psiquiatria de l'HUMT conjuntament amb la Dra. Susan Judas, graduada en Medicina i resident en Medicina Familiar i Comunitària a Barcelona i Martina Ferrer, nutricionista experta en psiconeuroimmunologia. També hi ha intervingut el Dr. Miquel Bernardo, cap del grup del CIBERSAM a l'Hospital Clínic de Barcelona.

La guia, publicada pel Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBERSAM) i per l'Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS), proporciona eines útils que ajuden a millorar l'alimentació d'aquests pacients. El seu objectiu és revisar -de forma molt senzilla i clara- la informació existent, analitzar i trencar els diferents mites que existeixen sobre la nutrició i proposar accions concretes de monitorització i intervenció sobre l'alimentació que incideixin en la promoció de la salut global dels pacients amb malalties mentals.



La participació de la Dra. Safont es concreta de la següent manera: ha contribuït a la seva edició i ha elaborat els continguts corresponents a la primera part i relatius a la importància de seguir una alimentació saludable per a la salut física i mental (morbilitat i excés de mortalitat a las malalties mentals, factors de risc cardiovascular i metabòlics; inflamació crònica de baix grau, microbiota intestinal, permeabilitat intestinal, neuroinflamació i malalties neuropsiquiátriques; contextualització evolutiva i necessitat d'intervenció activa per part dels equips de salut mental). A més, també ha intervingut en la revisió final del document.

Veure el detall de la guia