Se trata de un documento elaborado por la Dra. Gemma Safont, adjunta al servicio de Psiquiatría del HUMT conjuntamente con la Dra. Susan Judas, graduada en Medicina y residente en Medicina Familiar y Comunitaria en Barcelona y Martina Ferrer, nutricionista experta en psiconeuroinmunología. También ha intervenido el Dr. Miquel Bernardo, jefe del grupo del CIBERSAM en el Hospital Clínico de Barcelona.

La guía, publicada por el Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBERSAM) y por el Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS), proporciona herramientas útiles que ayudan a mejorar la alimentación de estos pacientes. Su objetivo es revisar -de forma muy sencilla y claramente la información existente, analizar y romper los diferentes mitos que existen sobre la nutrición y proponer acciones concretas de monitoreo e intervención sobre la alimentación que incidan en la promoción de la salud global de los pacientes con enfermedades mentales.



La participación de la Dra. Safont se concreta de la siguiente manera: ha contribuido a su edición y ha elaborado los contenidos correspondientes a la primera parte y relativos a la importancia de seguir una alimentación saludable para la salud física y mental (morbilidad y exceso de mortalidad en las enfermedades mentales, factores de riesgo cardiovascular y metabólicos; inflamación crónica de bajo grado, microbiota intestinal, permeabilidad intestinal, neuroinflamación y enfermedades neuropsiquiátricas; contextualización evolutiva y necesidad de intervención activa por parte de los equipos de salud mental). Además, también ha intervenido en la revisión final del documento.

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