Recomanacions dietètiques per una alimentació saludable

Una alimentació saludable és aquella que ens aporta tots els nutrients, vitamines i minerals, que el nostre organisme necessita, per poder mantenir un estat de salut òptim i així poder gaudir d’una millor qualitat de vida. Segons la OMS (Organització Mundial de la Salut) una alimentació saludable prevé malalties com: la hipertensió, la diabetis, la hipercolesterolèmia, alguns càncers, el fetge gras, etc.
Segons la SENC (Societat Espanyola de Nutrició Comunitària) les claus per assolir una alimentació saludable es basen en la Piràmide de l’alimentació saludable publicada l’any 2017:

Estils de vida saludables:

  • Activitat física: 60 minuts diaris o 10.000 passos al dia.
  • Equilibri emocional: augmentar el temps que es dedica a fer la compra i al cuina per disminuir l’estrès i millorar la percepció del benestar amb l’alimentació.
  • Balanç energètic: Adaptar quantitativament i qualitativament l’alimentació segons el desgast energètic individual.
  • Tècniques culinàries saludables: potenciar les tècniques suaus evitant l’ús de molta quantitat de greixos.
  • Ingesta adequada d’aigua: 2,5 litres al dia havent d’augmentar aquesta recomanació en cas de dur a terme activitat física a altes temperatures o en cas de patologia.
  • Aliments de consum diari: Verdures i hortalisses, fruites, oli d’oliva, cereals integrals i els seus derivats, tubercles, llegums, fruits secs, llavors, peix, carn blanca (pollastre, conill o gall dindi), ous, llet de vaca i els seus derivats sense sucre.
  • Consum opcional, ocasional i moderat: carns vermelles i processades, grasses untables, sucre i productes ensucrats, sal i snacks salats, brioixeria i pastisseria, productes ensucrats, gominoles, gelats, begudes alcohòliques fermentades i suplements dietètics.
Vols saber-ne més?

Descarregar documents

  • Piràmide de l'alimentació saludable (PDF 0.67 MB) Descarregar