Obesitat i desnutrició

La malnutrició, segons la FAO (Organització de les Nacions Unides per l’Alimentació i l’Agricultura) es defineix com una condició fisiològica anormal causada per un consum insuficient, desequilibrat o excessiu dels macronutrients, que aporten energia alimentària (hidrats de carboni, proteïnes i greixos) i dels micronutrients (vitamines i minerals) que són essencials per al creixement i el desenvolupament físic i cognitiu. Es pot manifesta de vàries maneres: