Alimentación tradicional
Nutrición básica
En el caso de que tengamos una buena tolerancia a la alimentación tradicional básica por boca aconseja enriquecer la dieta con alimentos naturales, según se detalla en las siguientes recomendaciones:¿Cómo enriquecer la dieta con alimentación tradicional?
Nutrición básica adaptada
En el caso de las personas que requieren modificación de las texturas de los alimentos tradicionales, debido a la dificultad de deglución (dificultad para tragar), será necesario que adapten las propuestas de estrategias alimentarias para enriquecer la dieta a la textura deseada.En el caso de disfagia a sólidos y / o líquidos, es necesaria la valoración por parte de un logopeda, quien indicará qué textura debe utilizarse para evitar el riesgo de aspiración o de atragantamiento. En estos casos es importante seguir las recomendaciones específicas del profesional de salud de referencia.