-
Superaliments o aliments comercials de moda?
Tots i totes heu sentit a parlar dels suposats superaliments, com ara fruits que prevenen malalties cardiovasculars, llavors per prevenir la depressió, baies per curar el càncer, quinoa per perdre pes, entre d’altres. …Llegir més
-
Són les begudes “light” millors que les begudes ensucrades?
La diferència entre una beguda ensucrada i la seva alternativa “light” és la quantitat de sucre que aporten. Segons el reglament (CE) No 1924/2006 un producte “light” ha de tenir un mínim del 30% menys del valor …Llegir més
-
L’oli de palma és perjudicial per la salut?
Antigament, la industria alimentaria no tenia la obligació de determinar quin tipus d’oli feia servir en els seus productes, així doncs a les etiquetes dels aliments processats podíem trobar, com a ingredient, l’oli …Llegir més
-
La moda de la dieta sense gluten. Què hi ha de cert en tot això?
Actualment hi ha una gran massa de gen que creu que menjar sense gluten afavorirà el seu estat de salut o perdrà pes, però que hi ha de cert en tot això? Primer de tot cal saber que és el gluten. És una proteïna que …Llegir més
Mites alimentaris, no t’ho creguis
Moltes vegades ens deixem portar per allò que ens ha dit un amic perquè li ha anat bé o perquè li ha dit algú que anava bé o perquè ho hem vist que un famós ho feia o perquè ha sortit a la tele, però no ens ho podem creure sempre tot, cal informar-se correctament per poder tenir criteri per decidir.